休日のお昼ごはん♪♪
昔からある町田の乾物屋さんで購入した青えんどう豆（220円）を昨夜からお水に漬けておきました。どういう風にお料理しようかとネットで調べてみて、まず1つはオリーブ油でしらすとアヒージョにしました。冷凍庫の釜揚げしらすに塩分ありますので味付け不要、今朝焼き立てのパン（毎朝夫が作ってくれる）に付けて、これいける(^_-)-☆ 冷蔵庫の玉ねぎ、バターナッツかぼちゃ、それぞれ半分残っていたものですが、薄切りにしてバターで炒めて水と柔らかくなるまで白だし少々いれ（15分）煮込み、ミルサーにかけてから鍋にうつして温めながら牛乳をチョコッといれてポータージュスープ。 自然の食材から出るうまみと塩分でほとんど調味料は使用せずに作りましたが、われながら、、、、、、とても美味しくいただけました。(^_-)-☆
